ДОМ ДРУЖБЫ НАРОДОВ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ Взаимное доверие – основа дружбы
Всемирный день хлеба
«Хлеб – всему голова». Известная пословица не случайно придумана русским народом, и в ней отражена вековая, житейская мудрость.
Без урожая хлебного не будет в доме сыто, не будет богатства, поскольку хлеб символизировал богатство, благополучие.
Без хлеба нет большого дома, духовной жизни; с младых лет нам прививали беречь и свято относиться к хлебу родители, караваем благословляли молодых на счастливую жизненную тропу, хлеб объединял людей, сплачивал отношения, чистые помыслы.
Ежегодно 16 октября празднуется Всемирный день хлеба. Он был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.
Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Она занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.
Впервые хлеб начали печь ещё за 15 тысяч лет до нашей эры в Средней Азии. Тогда смешанную с водой пшеницу запекали на раскалённых камнях.
Считается, что хлеб – один из самых важных продуктов. Этот продукт присутствует в кухнях всех народов мира. О его значимости говорит то, что с ним встречают гостей, без каравая не обходится свадьба, с хлебом впервые переступают порог дома. Полезные свойства ржаного хлеба используют при лечении анемии, болезни сердца и сосудов.
