ДОМ ДРУЖБЫ НАРОДОВ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ Взаимное доверие – основа дружбы
Поваренная книга национальной кухни
Один раз в году мы снимаем с себя оковы самых разнообразных постов и диет и наслаждаемся яркими, сытными и очень вкусными масленичными блинами. В 2025 году Масленица пройдет с 24 февраля по 1 марта. А значит, нас ждет целая неделя угощений сделанных по рецептам бабушек, семейным рецептам, а также абсолютно новых, придуманных уже в современный период масленичных гуляний.
Известно, что блины на Масленицу стоят во главе стола. Но ведь еще пекли караваи, булочки, пироги и пирожки с самой разнообразной начинкой и варили горячие сбитни. А еще готовили рыбу, блюда с солеными грибами, жаркое с мясом и, конечно, каши. Ну и куда без сметаны, сыра и яиц. И вот в таком разнообразии, каждая хозяйка всегда имела собственный уникальный рецепт, который либо передавался по наследству, либо изобретался самой стряпухой. И вот он то и имел наибольшую ценность, так как дарил новые ощущения, новые вкусы и по-настоящему играл праздничными красками.
В 2025 году, «Дом дружбы народов Челябинской области», запускает новую рубрику на официальном сайте учреждения «Поваренная книга национальной кухни». В течение года мы будем собирать Ваши рецепты, а самые яркие презентации публиковать на нашей официальной странице ВК. По окончании календарного года наиболее активные участники получат новогодний сюрприз от Дома дружбы народов.
А открываем мы рубрику масляничными рецептами! Любой желающий может прислать фото-презентацию любого блюда, которое традиционно готовилось на Масленицу с описанием, перечнем ингредиентов и алгоритмом приготовления.
