НКА российских немцев г. Челябинска угостила горожан осенними блюдами

В первое воскресенье сентября в рамках традиционного общественно-политического вернисажа состоялся VIII областной фестиваль «Челябинск хлебосольный». Масштабное застолье развернулось в парке им Гагарина и было приурочено ко Дню рождения города.

На празднике можно было распробовать разнообразные блюда народов Урала. Самые талантливые хозяйки не остались без подарков: одной из частей фестиваля стал гастрономический конкурс. В нем принимали участие команды из Верхнего Уфалея, Коркино, Пласт, Копейска и многих других городов. Национально-культурные объединения Челябинска тоже не остались в стороне и представили свои кулинарные произведения на суд жюри.

Если в прошлом году темой фестиваля была картошка, то в этом хозяйки могли экспериментировать с разными продуктами и даже создавать скульптуры из овощей. НКА российских немцев города Челябинска, председатель Василий Герман и молодежный клуб “Zusammenspiel” порадовали гостей тушеными кабачками, домашними пряниками, сырным печеньем, салатом из капусты и овощей и соленьями, принесенными Еленой и Анной Герман и Вера Ушканова. Зало Августа Васильевна украсила наш уголок фигурками и вышивками, а Вера Ушканова завершила оформление декоративными подносами и букетами цветов. На столе были также свежие овощи и фрукты, подаренные Миасским центром российских немцев.

Жюри оценивало не только на вкус блюда, но и его оригинальность и оформление. Номинаций было множество: «Лучший самодельный засольщик», «Самый красивый дизайн уголка», «Уральское разносоление» и другие. Отдельного внимания удостоились рецепты из тыквы, кабачков, патиссонов и фасоли. Молодежный клуб “Zusammenspiel” получил диплом за второе место в номинации «Кабачков веселый рад» за одно из самых вкусных блюд из кабачков.

Организаторами конкурса выступил «Дом дружбы народов Челябинской области» при поддержке Министерства культуры Челябинской области.