ДОМ ДРУЖБЫ НАРОДОВ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ Взаимное доверие – основа дружбы
Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске
В Челябинске в августе проводится фестиваль украинской культуры. Вареники с малиной и маком, секреты засолки настоящего сала, народные костюмы и песни. Вот только насладиться вкусами народной кухни члены жюри смогли только визуально. Уже второй год фестиваль проходит в онлайн формате.
Аж слюнки текут — нелегко приходится жюри фестиваля. Ведь на экране украинские блюда и подробные рецепты. Поверить мастерам, что это вкусно — приходится на слово. Уже второй год подряд фестиваль украинской культуры проходит в онлайн формате.
А еще с вишней, с маком, с картошкой и капустой. Несколько десятков видов только самолепных изделий прислали на фестиваль-конкурс. Но национальной продуктовой валютой всегда считалось сало. Всего на фестиваль прислали десятки оригинальных рецептов со всей области и даже из Башкирии и Казахстана.
“Люди, конечно, проникаются их кухней, их бытом. Вот все мы знаем эти вареники с вишней, но мы же не задумываемся, откуда пошли эти вареники с вишней? Мы их просто любим”, — сообщила директор дома дружбы народов Челябинской области Юлия Лапидус.
Пенсионерка София Васильевна и в свой 67 старается соответствовать образу “гарной дивчины”.
Двери этой импровизированной хаты всегда открыты. София Васильевна с удовольствием рассказывает историю своей семьи – уроженцев Киевской области и особенности национальных костюмов.
“Жилетка, корсетка вот, тут карманчик. В карманчике обычно семечки должны быть семечки, это всё еще той поры. Оно сшито еще в 47 году”, — поделилась заместитель руководителя центра украинской культуры (Троицк) София Дзюба.
Вышивка — обязательный атрибут, как и венок на голове с яркими лентами. Так девушки наряжались на вечёрки, где и проходили танцевальные и песенные батлы.
А в этом победителей фестиваля будут также награждать онлайн.
